高麗顕宗の時から鳳城市場で受け継がれている土俗料理。松の炭火のみを使い、うちわで扇いで焼く。松の独特の香りが肉に染み込み、豚肉の味が非常に淡白ですっきりしている。
1997年から毎年8月頃に開かれる。豚炭火村の運営、豚肉料理大会、子豚の競走など、様々な文化公演イベントが鳳城面·鳳城市場で開かれる。
高麗顕宗の時から鳳城市場で受け継がれている土俗料理。松の炭火のみを使い、うちわで扇いで焼く。松の独特の香りが肉に染み込み、豚肉の味が非常に淡白ですっきりしている。
1997年から毎年8月頃に開かれる。豚炭火村の運営、豚肉料理大会、子豚の競走など、様々な文化公演イベントが鳳城面·鳳城市場で開かれる。
